Polníček a portulák

28.12.2015 12:12

Důvěrně známý Kozlíček polní - polníček a méně známý Portuák zimní. Jedny z mála zelenin, které rostou sami a to i v zimě. Kromě mě je nesklízí žádný jiný živočich na naší zahradě. Zmiňuji je právě v tomto období, protože to jsou jedny z mála zelenin, které můžete mít čerstvě utržené každý den po celý rok. 

Tipy na použití:

  • do salátů
  • do smothie
  • do polévek (přidávejte na konci)
  • k dušené zelenině (vmíchejte těsně pře podáváním)
  • jako špenát
Pro zahradníky: polníček i portulák rostou všude, dokonce i v trávníku, nepotřebují žádnou zvláštní péči. Vysemeňují se sami, na záhoně vytváří koberec. Nerostly pouze v letošním létě v roce 2015, protože bylo velké horko a sucho a semínka jednoduše čekaly na vlhko a chladnější podmínky..
 
Kozlíček polní Portulák zimní
 

Kontakt

Gaia Praha
Železný Brod
kami.gaia@gmail.com